“Dalla Pianta alla Tavola”, il territorio e i suoi prodotti di eccellenza (VIDEO)
Conoscere il territorio ma soprattutto valorizzare e raccontare l’eccellenza dei prodotti agricoli e del patrimonio enogastronomico del Lazio.
Dalla Pianta alla Tavola è un progetto promosso e finanziato da Arsial, con la partecipazione di Projenia, dell’Associazione Italiana Coltivatori e con il coordinamento dell’Associazione OssoPensante, che ha visto coinvolti gli studenti degli Istituti scolastici e gli imprenditori agricoli, in un percorso interamente dedicato ai colori e ai sapori della terra.
Con Il girotondo del Grano, altro progetto romosso e finanziato da Arsial, gli studenti hanno avuto l’opportunità di prendere parte ad una giornata formativa in un’azienda e vedere da vicino la lavorazione del grano monococco. Le attività sono state realizzate dall’Associazione Conoscere per Crescere.
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